Existes muchas preguntas y mitos sobre llevar una dieta basada en plantas y las dietas vegetarianas. Platicamos con el Dr. Mauricio Gonzalez, sobre las bases científicas de por qué este estilo de alimentación ayuda a prevenir e inclusive, en algunos casos, revertir enfermedades cronicas como diabetes, hipertensión u obesidad.
¿Que son las dietas veganas, vegetarianas o basadas en plantas?¿Qué impacto tienen en nuestra salud? Existen muchas preguntas sobre este tema y para resolverlas platicamos con el Dr. Mauricio Gonzalez, quien con base científica nos platica cómo es que este estilo de alimentación ayuda a prevenir, e inclusive en algunos casos, a revertir enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión u obesidad. ¿Somos lo que comemos? Descúbrelo.